原標(biāo)題:“跟著總書記一起過(guò)大年”之二“品年味”
為了更有“滋味”的明天
溫暖是最濃的年味,牽掛是最深的惦念。
黨的十八大以來(lái),在春節(jié)前夕,習(xí)近平總書記一次次頂風(fēng)冒雪、跋山涉水,來(lái)到人民群眾中間,嘮家常、問(wèn)冷暖、送祝福,經(jīng)常和大家一起參與春節(jié)美食制作。
打糍粑、炸年糕、磨豆花……總書記親自制作和點(diǎn)贊的地方特色傳統(tǒng)美食,成為他與群眾溝通交流的紐帶。
“我們的生活也是這樣,越過(guò)越好!”
在中國(guó),花樣繁多的春節(jié)美食,很多都有豐收、富足、節(jié)節(jié)高等美好寓意。
2017年1月24日,農(nóng)歷臘月二十七,習(xí)近平總書記來(lái)到了河北省張家口市張北縣德勝村。
村民徐萬(wàn)拿出了自家的年貨招待。色澤金黃、香甜酥脆的“開(kāi)口笑”,是河北壩上地區(qū)很多家庭必備的春節(jié)美食??倳浧穱L后,說(shuō)味道很好。
在村民徐學(xué)海家,徐學(xué)海請(qǐng)總書記同他們一起炸年糕,總書記高興地同他家人操作起來(lái)。
一個(gè)個(gè)“開(kāi)口笑”,一塊塊炸年糕,這些春節(jié)美食,系著總書記對(duì)群眾深厚的感情,連著群眾對(duì)總書記由衷的愛(ài)戴。
與春節(jié)美食密不可分的,是情義,是團(tuán)圓,是不忘初心。
2015年春節(jié)前夕,習(xí)近平總書記自己出錢采辦年貨,回到陜西梁家河看望老鄉(xiāng)。那天中午,在老支書梁玉明家,總書記和老鄉(xiāng)圍坐在一起吃“年茶飯”。在陜北,人們把過(guò)春節(jié)時(shí)吃的食物統(tǒng)稱為“年茶飯”。
“我永遠(yuǎn)不會(huì)忘記梁家河,永遠(yuǎn)不會(huì)忘記父老鄉(xiāng)親,永遠(yuǎn)不會(huì)忘記老區(qū)人民。”在習(xí)近平總書記親切關(guān)懷下,梁家河的鄉(xiāng)親們吃上了“生態(tài)飯”,過(guò)上了好日子。
情牽人民,春暖中國(guó)。
2019年春節(jié)前夕,習(xí)近平總書記走進(jìn)北京市東城區(qū)草廠四條胡同。在居民朱茂錦家,總書記與他們一家邊包水餃邊聊家常??倳浶χf(shuō):“我家里也愛(ài)包茴香餡的。多年來(lái)因工作關(guān)系我沒(méi)包過(guò)餃子了,你們看,越包越好。我們的生活也是這樣,越過(guò)越好!”
“越過(guò)越好”,是總書記的殷切期盼,也是共產(chǎn)黨人矢志不渝的追求。
2019年2月1日,習(xí)近平總書記在北京前門東區(qū)草廠四條胡同,同朱茂錦一家人包餃子、聊家常。新華社記者 鞠鵬 攝
“祝你們的生活像吃湯圓一樣,安逸!”
春節(jié)是中華民族最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。大江南北,雖然飲食習(xí)慣不同,美食滋味不一,但都傳承著中華文化的基因,承載著人民群眾對(duì)幸福生活的憧憬。
將對(duì)美好生活的期盼、對(duì)親朋好友的祝福,融入到食物的名稱、形態(tài)中,這是中國(guó)飲食文化的浪漫。
團(tuán)團(tuán)圓圓的湯圓,是很多南方人春節(jié)期間的傳統(tǒng)美食。2018年春節(jié)前夕,習(xí)近平總書記來(lái)到四川省成都市郫都區(qū)戰(zhàn)旗村考察,看到村民們正在包湯圓,他豎起拇指對(duì)大家說(shuō):“祝你們的生活像吃湯圓一樣,安逸!”
黃亮軟糯的黃粑,是四川貴州等地的傳統(tǒng)節(jié)日美食。2021年2月3日,習(xí)近平總書記來(lái)到貴州省畢節(jié)市黔西縣新仁苗族鄉(xiāng)化屋村考察調(diào)研。在苗族村民趙玉學(xué)家中,總書記拿起一張粽葉,夾上一塊糯米黃豆面,卷起粽葉,用線扎緊,親手包了一個(gè)黃粑,笑著說(shuō):“祝你們今后的日子過(guò)得更加幸福、更加甜美!”
發(fā)面蒸制的花饃,象征著蒸蒸日上。2022年1月26日,習(xí)近平總書記來(lái)到山西省霍州市師莊鄉(xiāng)馮南垣村師紅兵家中,看到一家人正在做年饃,總書記加入進(jìn)來(lái),捏了一個(gè)棗花面團(tuán)?!傲?xí)爺爺您放一個(gè)?!睅熂t兵的小孫女請(qǐng)總書記在“登高饃”上點(diǎn)一顆紅棗,總書記欣然答應(yīng)。
不同味道背后,是相似的情感;不同美食背后,是共同的祝愿。
從河北張北德勝村“年年高”的年糕到山西霍州馮南垣村惟妙惟肖的年饃,從江西井岡山神山村幸福的糍粑到北京草廠胡同酥脆的炸饹馇……人民群眾把總書記當(dāng)成自家親戚招待,億萬(wàn)人民和總書記始終心貼心。
美食與美好相連,是物質(zhì)食糧,也是精神食糧。循著習(xí)近平總書記的新春腳步,濃濃年味中,有中華文脈傳承發(fā)展的文化印記。
2022年1月26日,習(xí)近平總書記在山西省臨汾市霍州市師莊鄉(xiāng)馮南垣村,同師紅兵一家做年饃。新華社記者 李學(xué)仁 攝
“‘國(guó)之大者’就是人民的幸福生活”
“新年之際,我最牽掛的還是困難群眾,他們吃得怎么樣、住得怎么樣,能不能過(guò)好新年、過(guò)好春節(jié)?!?/span>
時(shí)光見(jiàn)證真情。2月1日,習(xí)近平總書記來(lái)到天津,走進(jìn)西青區(qū)辛口鎮(zhèn)第六埠村,實(shí)地了解去年洪澇災(zāi)害后當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)恢復(fù)等情況,看望受災(zāi)群眾。
千家萬(wàn)戶的事,擺在案頭,掛在心頭。 “我忙就是忙這些事,‘國(guó)之大者’就是人民的幸福生活”……讓總書記念茲在茲的,始終是人民群眾的生活。
“菜價(jià)漲了沒(méi)有?”“本地菜多不多?”2013年春節(jié)前夕,在甘肅省蘭州市城關(guān)區(qū)五泉菜市場(chǎng),習(xí)近平總書記詳細(xì)了解白菜、洋芋、西紅柿、洋蔥等蔬菜價(jià)格。
云南司莫拉佤族村——一個(gè)佤語(yǔ)意為“幸福的地方”的村子,2020年1月19日,習(xí)近平總書記來(lái)到這里向大家拜年。
村民李發(fā)順邀請(qǐng)習(xí)近平總書記一起制作佤族新年傳統(tǒng)食物大米粑粑。總書記一連做了兩個(gè)紅艷艷的大米粑粑,他笑著說(shuō):“摁了個(gè)福字,再來(lái)一個(gè)喜字,有福有喜。”
2020年1月19日,習(xí)近平總書記在云南省騰沖市清水鄉(xiāng)三家村中寨司莫拉佤族村,同村民李發(fā)順一家制作當(dāng)?shù)毓?jié)日傳統(tǒng)食品大米粑粑。新華社記者 鞠鵬 攝
從福氣到喜氣,從舌尖到心間,站在一起、想在一起、干在一起。一段段春節(jié)記憶、一份份春節(jié)美食,是總書記始終牽掛人民群眾的真實(shí)寫照。
“我們的目標(biāo)很宏偉,也很樸素,歸根到底就是讓老百姓過(guò)上更好的日子?!?/span>
讓我們攜手前行——為了更有“滋味”的明天?。ㄈ嗣袢?qǐng)?bào)客戶端)
編輯:李雪彤
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