酒，不僅是一種飲品，更是一種文化交流和情感溝通的“橋梁”，在對(duì)外交流和文化傳播中發(fā)揮著重要作用。在我國(guó)古代，酒就已經(jīng)成為外交場(chǎng)合中的重要元素，無(wú)論是國(guó)與國(guó)之間的交往，還是中原國(guó)家與周邊民族的聯(lián)系，酒都扮演著重要的角色，三千年前的周酒也不例外。雖然直接證明周酒傳播促進(jìn)文化交流的記載和物證可能不如后世那樣豐富多樣，但是我們可以從流傳至今的一些典故中窺見(jiàn)一斑。

周原遺址出土的折斝（jiǎ）

據(jù)史書記載，周穆王在西周強(qiáng)盛時(shí)期周游天下，乘坐八匹馬拉的車子，帶著一隊(duì)人馬浩浩蕩蕩長(zhǎng)途西行，經(jīng)過(guò)昆侖山，又走了很遠(yuǎn)，到達(dá)一個(gè)風(fēng)景秀麗的國(guó)家，即西王母之國(guó)。西王母梳著蓬松的發(fā)型，穿著下垂的豹尾式服裝，在瑤池用美酒佳肴款待周穆王。周穆王贈(zèng)送給西王母大批中原特產(chǎn)，西王母回贈(zèng)周穆王當(dāng)?shù)氐母鞣N珍奇異寶，并邀請(qǐng)周穆王游歷山川名勝。周穆王在弇山頂植下槐樹(shù)，以示友誼，并在山崖題寫了“西王母之山”。臨別時(shí)，西王母設(shè)宴款待，并為天子唱起歌謠：“白云在天，山陵自出。道里悠遠(yuǎn)，山川間之。將子無(wú)死，尚能復(fù)來(lái)。”
　　周穆王是西周第五位天子，姬姓，名滿，共執(zhí)政55年。其即位初期，面對(duì)先王客死、六軍俱喪的頹勢(shì)，重振朝綱，聚合國(guó)力，提升國(guó)威，隨之東征西討，進(jìn)而巡游天下。他通過(guò)征討和巡游，擴(kuò)大了西周領(lǐng)土尤其是西北地區(qū)的疆域，把西周文化也傳播到了西域諸邦國(guó)部落。

西周酒器鏤孔觚

中國(guó)先秦史學(xué)會(huì)會(huì)員、西安市西周歷史研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)牟柏蒼在《中華文明的早晨西周史說(shuō)》中說(shuō)，周穆王向西巡游，與西王母相見(jiàn)之說(shuō)主要來(lái)源于《穆天子傳》，雖有夸大，但也有一定的歷史依據(jù)。西王母應(yīng)該是西周時(shí)期西域邦國(guó)的女首領(lǐng)，周穆王巡游到西域拜訪了這位女首領(lǐng)。在我國(guó)西北部出土文物中有舞蹈彩盆，盆內(nèi)有三組跳舞的場(chǎng)面，每組五人，頭上都梳著蓬發(fā)，舞衣從背后下垂，像豹尾一樣。這與傳說(shuō)中的西王母蓬松的發(fā)型、豹尾式的服裝相吻合。此外，司馬遷在《史記》中也記載了周穆王“使造父御，西巡狩，見(jiàn)西王母，樂(lè)之忘歸”。

可見(jiàn)，周穆王西游的故事應(yīng)是西周盛世影響波及西域的反映，可以反映當(dāng)時(shí)西周與遙遠(yuǎn)邦國(guó)部落的往來(lái)情況。隨著周朝勢(shì)力的擴(kuò)張和文化的傳播，可能通過(guò)貿(mào)易和使者往來(lái)等方式，周朝的酒文化也逐漸傳播到了周邊地區(qū)。

寶雞人民公園內(nèi)周穆王西游拜王母雕塑

還有一個(gè)東周時(shí)期很有意思的“魯酒薄而邯鄲圍”的故事，原本出自《莊子》，流傳出很多釋義版本。大意是說(shuō)，魯國(guó)國(guó)君為楚宣王送上的酒，楚宣王嫌棄酒寡淡，楚宣王發(fā)動(dòng)了對(duì)魯國(guó)的戰(zhàn)爭(zhēng)，這場(chǎng)戰(zhàn)事?tīng)砍逗軓V，甚至殃及趙國(guó)。酒有清濁、味有薄厚，因?yàn)榫频目诟形兜蓝l(fā)兵攻打他國(guó)，不過(guò)是醉翁之意不在酒。但這個(gè)典故也在一定程度上反映了當(dāng)時(shí)酒在社交和政治中的重要地位，以及人們對(duì)酒的癡迷和追求。

酒，作為人們情感溝通的媒介，自古以來(lái)就是社交活動(dòng)中的潤(rùn)滑劑?！对?shī)經(jīng)·小雅·吉日》中有云：“以御賓客，且以酌醴?！边@句詩(shī)描述了周人用酒來(lái)慶祝和款待賓客的場(chǎng)景，反映了當(dāng)時(shí)酒在社交和禮儀中的重要地位。西周的制酒業(yè)已經(jīng)漸趨發(fā)達(dá)，周代的五禮（吉禮、兇禮、軍禮、賓禮、嘉禮）均離不開(kāi)酒，酒在祭祀、慶典、戰(zhàn)爭(zhēng)、外交和日常生活中扮演著重要角色，這種應(yīng)用無(wú)疑為周酒的繁榮興盛和傳播提供了有力的證據(jù)。

通過(guò)這些典故，我們可以推測(cè)，周酒的影響范圍廣泛，通過(guò)商業(yè)貿(mào)易、文化交流等多種方式，傳播到更多的國(guó)家和地區(qū)，促進(jìn)了不同文化之間的交融與發(fā)展，不僅在中國(guó)歷史上留下了深刻的印記，也為世界文化的多樣性作出了貢獻(xiàn)。三千年后的今天，“千年酒城”寶雞以更有力的舉措推動(dòng)鳳香型白酒更好地走出去，各大知名酒企紛紛主動(dòng)融入全球市場(chǎng)，提升品牌的世界影響力，鳳香美酒遠(yuǎn)銷全球多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，給世界人民帶去中國(guó)白酒的獨(dú)有品質(zhì)和驚艷味蕾體驗(yàn)，完美詮釋搭建中國(guó)與世界溝通橋梁的“舌尖外交”，成為中國(guó)品牌走向世界的一張新名片。