農(nóng)歷癸卯兔年來臨之際，地處秦嶺腹地、嘉陵江源頭的陜西省鳳縣重磅推出“十五觀燈宴”民俗美食產(chǎn)品，重燃煙火氣，復(fù)蘇文旅消費(fèi)。

鳳縣“十五觀燈宴”是具有地方傳統(tǒng)民俗文化的一種筵席，源于正月十五，寓意家庭健康幸福，生活團(tuán)圓和美。食材主要采用當(dāng)?shù)刈苑N、自采、自養(yǎng)的特色食材，經(jīng)過“蒸、煮、燉”等傳統(tǒng)技藝制作而成。菜品主要由地方時(shí)令茶果、特色小吃和十余道涼菜、熱菜、主食組成，其中尤以鳳椒雞、椒麻魚、干腳棒、椒芽雞蛋、椒香魔芋面以及高山養(yǎng)生菌類（羊肚菌、松樹菌、板栗菌、黃絲菌、灰樹花等）深受百姓喜愛。

2022年，鳳縣“十五觀燈宴”作為推動(dòng)文旅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、助力鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)重磅推出的首個(gè)親民系列旅游產(chǎn)品，加大“旅游 美食”產(chǎn)業(yè)融合力度，通過舉辦“十五觀燈宴”美食大賽，重點(diǎn)打造13家示范店，配套定制了“十五觀燈宴”禮盒。面向市場推出后，刮起一股“十五觀燈宴”風(fēng)潮。

鳳縣文旅局負(fù)責(zé)人表示，下一步，鳳縣將圍繞“陜西民俗美食之鄉(xiāng)”品牌，深挖本土美食，重點(diǎn)培育十大名廚、十大名店、十大名宴、十大名小吃和十大名菜，豐富完善預(yù)制菜品加工，加大非遺工坊建設(shè)力度，實(shí)現(xiàn)非遺產(chǎn)品進(jìn)超市、進(jìn)景區(qū)、進(jìn)酒店、進(jìn)高速路服務(wù)區(qū)，拓寬銷售渠道，實(shí)現(xiàn)線上線下同步銷售。（新浪財(cái)經(jīng)）

編輯：邱融融